Dans un premier temps, nous avons visité l'entreprise Gardet SAS située à Thel, dans le Rhône. Elle est spécialisée dans la production florale et l'achat revente destiné à la vente aux professionnels. Sébastien Gardet conduit ses cultures en raisonnée et à un système hors sol sous abri.
Nous avons pu voir des cultures de chrysanthème, de cyclamen et de Jacinthe. Nous avons vu également le forçage des azalées et un grand nombre de végétaux d' intérieur et extérieur.
L'entreprise étant au milieu des sapins à 800 mètres d'altitude, celle-ci se chauffe grâce à une matière première locale, l'écorce de bois.
L'après midi, nous avons visité la pépinière Moreau (SAS) située à Blacé dans le Rhone. Elle est spécialisée dans la production de jeunes arbres (jusqu'à 3 ans environ) en culture raisonnée et pleine terre plein air.
Elle nous a permis de découvrir l'itinéraire technique d'un Févier d'Amérique de la plantation du porte greffe jusq' à l'arrachage en passant par le greffage en écusson, le tuteurage, l'ébourgeonnage....
Le lycée de l'horticulture et du paysage remercie ces deux entreprises du temps passés avec nos jeunes étudiants.
